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Exklusiver Champagner-Gourmet-Abend

5 Gang Gourmet – Menü von Sternekoch Franz Berlin
Begleitet von 5 ausgesuchten Champagner-Qualitäten aus der Maison Champagne Pommery, Reims

Freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Abend mit ausgewählten Speisen aus der Sterneküche und exklusiven Champagner.

Sternekoch Franz Berlin & Team servieren Ihnen ein exklusives 5 Gang Gourmet – Menü, begleitet von 5 ausgesuchten Champagner-Qualitäten aus der Maison Champagne Pommery, Reims – eines der renommiertesten Champagnerhäuser! Vorgestellt und präsentiert von Joachim Breisacher, Repräsentant von Vranken Pommery Monopole.

Lassen Sie sich von uns auf den internationalen Parkett des Genusses entführen:

Fingerfood
Champagne Pommery Apanage Brut 
aus der Magnum

***
Gänseleber mit Birne,
Honig und Crème fraîche
Champagne Pommery 
Grand Cru Brut Vintage 2006

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Steinbutt und Hummer
an zweierlei Saucen mit Pak Choi
Champagne Pommery Cuvée
Louise Brut Rose Vintage 2004

***
Duo vom Liebelsberger Perlhuhn
auf Kartoffel-Mousseline
mit Blattspinat, Champignons
und Alba Trüffel
Champagne Pommery 
Cuvée Louise Brut Vintage 2004

***
Exotisches Obst,
Kokos und weiße Schokolade
Champagne Pommery „Falltime“ 
blanc de blancs, Extra Dry

Termin: 27. November 2020 ab 19.00 Uhr

Exklusivpreis für das 5-Gang Menü inklusive 5 Champagner sowie allen korrespondierenden Getränken € 249 pro Person

Für dieses exklusive Event haben wir eine begrenze Parkplatzkapazität - sichern Sie sich daher direkt Ihre Plätze!

Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter der Nr. 07053 - 9294 0 entgegen.

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