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Auszug aus der Speisekarte

Das Wanderheim ist stolzes Mitglied der Naturparkwirte. Die Produkte stammen weitestgehend stammen alle aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord! Viele Produkte kommen von Unternehmen hier in der nahen Region.

Für die große Auswahl an regionalen Produkten wurden wir mit  „zwei Löwen“ vom Land Baden-Württemberg ausgezeichnet.

     
Kleiner Salatteller 
mit Rohkostsalat, Blattsalaten,
Croûtons und Kartoffelsalat  
A,N,H,I € 5,50
Salatplatte „Schöne Schwäbin“ *
Rohkost- und Blattsalaten, Croûtons, Kartoffelsalat
dazu in Ei gebratene Maultaschen
A,N,H,I € 12,70
Simmozheimer
Heckengäu-Linsenteller * 
mit Saiten- und grober Bauernbratwurst,
dazu hausgemachte Spätzle   
A,N,H,I €12,90
3 hausgemachte Krone-Maultaschen
nach traditionellem Rezept  *
von Rolf Berlin
mit Zwiebelschmelze,
dazu Rohkost- und Blattsalate,
Croûtons und Kartoffelsalat
A,N,H,I €13,70

2 Panierte Schnitzel
vom Schweinerücken *
mit hausgemachten Spätzle 
und feiner Rahmsoße 

oder mit Rohkost- und Blattsalaten, 
Croûtons und Kartoffelsalat

A,N,F,H,I € 15,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten *
mit Rotweinsoße und hausgemachten Spätzle
Der Rostbraten von der Metzgerei Glasstetter wird bei uns klassisch mit Fettrand gebraten. Die Rinder stammen immer aus Baden-Württemberg.
A,N,H,K € 20,50
3 hausgemachte
pikante Wildklößchen
in Wacholderrahmsoße
mit Champignonragoût, 
Preiselbeerbirne
und hausgemachte Spätzle
A,N,H,F,I € 16,50
Handgeschabte, geröstete
Leberspätzle mit Majoran
in Ei und Zwiebeln gebraten
dazu Rohkost- und Blattsalaten, 
Croûtons und Kartoffelsalat
A,N,H,F,I € 13,20
Gaisburger Marsch
deftiger Eintopf mit Siedfleisch,
Gemüse und Kartoffelwürfeln, 
hausgemachte Spätzle, Zwiebelschmelze und kräftige Brühe
A,N,H € 11,00
Hausgemachte Wanderersülze 
im Weckglas serviert
mit Schnittlauchvinaigrette,
dazu Sesamfladenbrot und Butter
I,H,A,F,J € 10,00
Wurstsalat „Straßburger Art“ *
aus Schinken- und Lyonerwurst 
in Essig-Öl Marinade garniert mit Käsestreifen
und Zwiebelringen,
dazu Sesamfladenbrot und Butter
A(Brot)
H,I,F,J
€ 10,00

Schwäbisch-lecker ohne Fleisch

     
Salatplatte „Schäferin“ *
mit Rohkost- und Blattsalaten, Croûtons garniert mit Hirtenkäse,
Oliven, Tomaten, Zwiebelringen,
dazu Sesamfladenbrot und Butter
A(Brot)
N,F,H,I,J
€ 14,50
Vegetarischer Heckengäu-Linsenteller mit Spätzle A,N,H,I € 9,90
Frische Steinchampignons in Sahnesoße 
mit frischem Schnittlauch und hausgemachten Semmelknödeln
A,N,F,H € 15,00

Zusätzlich Sesamfladenbrot zu 2,50 € pro Portion.

Für unsere kleinen "Könige" von Zavelstein: Bitte haben Sie Verständnis, dass wir diese Gerichte ausschließlich für Kinder bis 10 Jahre zubereiten – Vielen Dank!

     
Spätzle mit Rahmsoße A,N,H,F € 4,00
Kleines paniertes Schnitzel
mit hausgemachte Spätzle und Rahmsoße
A,N,H,F € 7,50
1 Maultasche in der Brühe  A,N,H,F € 4,00
2 Kartoffelpuffer 
mit Apfelmus und Zimtzucker
A,N,F € 4,50

Änderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.

Allergenliste: 
A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Fisch, D Erdnüsse, E Soja, F Milch, G Schalenfrüchte, H Sellerie, I Senf, J Sesam, K Sulfite, L Lupine, M Weichtiere, N Eier

Saisonale Änderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr. 

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

     
Coca Cola, Coca Cola zero 0,33l € 3,60
Limo- Süßer Sprudel 0,5l € 3,40
Teinacher Cola-Mix, Fanta 0,33l € 3,60
Tafelwasser mit Kohlensäure 0,5l € 3,30
Zavelsteiner Leitungswasser 0,5l € 3,00
Teinacher Still, Medium, Classic 0,75 € 4,80

Teinacher Saftschorlen

Apfelsaftschorle 0,33l € 3,90
Apfel- Johannisbeerschorle 0,33l € 3,90

Erfrischungsgetränke

     
Holunderblüten-Schorle 0,5l € 3,70
Teinacher Genuss-Limonade
Zitrone, Rhabarber-Mirabelle,
Johannisbeer-Holunder
Mango-Maracuja-Orange
0,33l € 3,90

Biere aus der Hochdorfer Brauerei

     
Goldkrone vom Fass, Radler  0,5l € 3,90
Hefeweizen vom Fass 0,5l € 4,40
Pilskrone vom Fass 0,5l € 4,60
Helles Lagerbier 0,5l € 4,40
Naturradler Zitrone 0,33l € 3,70
Alkoholfreies Bier 0,33l € 3,70
Kristallweizen, Hefeweizen dunkel 0,5l € 4,40
Alkoholfreies Hefeweizen 0,5l € 4,40
     

Genießer Tipp: Wanderheim Rotwein Cuvée

     
Weingut Emil Bauer, Pfalz
Cabernet Sauvignon, Merlot
und Barbera im Holzfass ausgebaut
0,25l
0,75l
€ 6,90
€ 19,80

Offene Weine und Schaumweine

     
2017 Müller-Thurgau
Y Burg
0,25l € 4,80
2017 Riesling trocken
Y Burg
0,25l € 5,30
2018 Grauer Burgunder trocken
Y Burg 
0,25l € 5,30
2018 Spätburgunder Weißherbst
Y Burg 
0,25l € 5,30
2017 Spätburgunder trocken
Y Burg
0,25l € 5,50
2017 Lemberger trocken
Weingut Sonnenhof
0,25l € 5,50
2017 Trollinger-Lemberger
Weingärtner Cleebronn/Güglingen
0,25l € 5,50
Rot-, Weiß-,
oder Weißherbstschorle,
Glas Most oder Most-Schorle
0,25l € 3,50
Piccolo Rieslingsekt KroneLamm-Edition    € 6,50
Lillet Wild Berry   € 6,90
Hugo   € 6,50
Aperol Sprizz   € 6,50
Hibiskus-Sprizz (alkoholfrei) mit Tonicwater, Limette und Beeren   € 6,90

Heissgetränke

     
Große Tasse Kaffee   € 3,20
Große Tasse Kaffee entkoffeiniert   € 3,20
Milchkaffee   € 3,70
Cappuccino   € 3,70
Espresso   € 2,60
Latte Macchiato   € 3,90
Heiße Schokolade   € 3,70
Heiße Schokolade mit Sahne   € 4,00
Glas Ronnefeldt Tee 
Schwarztee, Grüner Tee,
Kamille, Pfefferminz, Kräuter,
Rooibos, Früchte, Fenchel,
Hagebutte
  € 2,80
Glas Tee mit Rum (4 cl)   € 6,80

Spirituosen - Schnäpse vom Altjörgenhof in Sommenhardt

     
Williamsbirne, Kirschwasser 2cl € 3,20
Obstler 2cl € 2,70
Mirabellenschnaps 2cl € 3,40
Himbeergeist 2cl € 3,40
Zavelsteiner Burggeist 2cl € 2,90
Blutwurzel 2cl € 2,90
Krokuswiesen-Heuschnaps 2cl € 2,90
Fernet Branca, Underberg 2cl € 3,70
Jägermeister, Ramazotti 2cl € 3,70

 

Feste feiern

Ideal für Familienfeiern, Firmenevents, Geburtstage oder auch Hochzeiten