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Speisekarte Gourmetrestaurant Berlins Krone

Schwelgen Sie in den Köstlichkeiten von Sternekoch Franz Berlin. 

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Damit Sie einen besonderen Abend ganz nach Ihrem Geschmack bei uns verbringen können, haben Sie bei uns die Möglichkeit ein individuelles Menü nach "Ihrer Wahl" zusammen zu stellen.
Ihnen fällt eine Entscheidung bei all den Köstlichkeiten schwer? Dann folgen Sie der Kombination von Franz Berlin und genießen Sie ein Menü nach "Seiner Wahl". 

Das gesamte Team vom Gourmetrestaurant Berlins Krone freut sich auf Ihren Besuch!

MEINE WAHL

GÄNSELEBER
RUMTOPF
DÖRROBST
SCHOKOLADE

 

PERTUIS SPARGEL
JASMIN
AMALFI ZITRONE
MISO

CALMBACHER FORELLE
PAPRIKA
KAROTTE
BRUNNENKRESSE

 

PERLHUHN
MANGOLD
WINTER TRÜFFEL

 

LAMM
BEETE
MANDELN
ERBSE

 

REBLOCHON
BIRNE - BOHNE
SCHWARZE NUSS
BUCHWEIZEN

 

SCHOKOLADE
CHAMPAGNER
MOOSBEERE
EISENKRAUT

7 Gang Menü € 139
6 Gang Menü € 129
5 Gang Menü € 119
4 Gang Menü € 109

IHRE WAHL

Stellen Sie sich Ihr eigenes Lieblingsmenü ganz nach Ihren Wünschen zusammen. 

VORSPEISEN

FLUSSKREBSE
MANDARINE
ROMANASALAT
MOHN

GÄNSELEBER
RUMTOPF
DÖRROBST
SCHOKOLADE

ROTE BEETE
LESBOS FETA
MINZE
ANIS

 ZWISCHENGÄNGE

PERTUIS SPARGEL
JASMIN
AMALFI ZITRONE
MISO

CALMBACHER FORELLE
PAPRIKA
KAROTTE
BRUNNENKRESSE

PERLHUHN
MANGOLD
WINTER TRÜFFEL

WIRSING
VACHERIN MONT-D'OR
CHAMPIGNON

HAUPTGÄNGE

LAMM
BEETE
MANDELN
ERBSE

HIRSCH
AUBERGINE
HASELNUSS

WIRSING
VACHERIN MONT-D'OR
CHAMPIGNON

KÄSE UND DESSERTS

REBLOCHON
BIRNE - BOHNE
SCHWARZE NUSS
BUCHWEIZEN

SCHOKOLADE
CHAMPAGNER
MOOSBEERE
EISENKRAUT

BRATAPFEL
KARAMELL
TOFFIFEE

Ihre Wahl
7 Gang Menü € 145
6-Gang Menü € 135
5-Gang Menü € 125
4-Gang Menü € 115

Weinbegleitung

7 Weine 75 €
6 Weine 65 €
5 Weine 55 €
4 Weine 45 €

A la carte
Vorspeisen € 38
Zwischengänge € 38
Hauptgänge € 48
Desserts € 19 

Änderungen vorbehalten.