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Speisekarte Gourmetrestaurant Berlins Krone

Schwelgen Sie in den Köstlichkeiten von Sternekoch Franz Berlin. 

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Damit Sie einen besonderen Abend ganz nach Ihrem Geschmack bei uns verbringen können, haben Sie bei uns die Möglichkeit ein individuelles Menü nach "Ihrer Wahl" zusammen zu stellen.
Ihnen fällt eine Entscheidung bei all den Köstlichkeiten schwer? Dann folgen Sie der Kombination von Franz Berlin und genießen Sie ein Menü nach "Seiner Wahl". 

Das gesamte Team vom Gourmetrestaurant Berlins Krone freut sich auf Ihren Besuch!

MEINE WAHL

GÄNSELEBER
ERDBEERE
LIMETTE
JOGHURT

SELLERIE
KARTOFFEL
AMALFI ZITRONE

ROTBARBE
MAIS
CHORIZO
ZWIEBEL

ZWEIERLEI VON DER WACHTEL
ARTISCHOCKE
KIRSCHE

REHBOCK IN ZWEI GÄNGEN SERVIERT
SCHULTER   PILZE   ERBSE
RÜCKEN   HOLUNDER   PERLZWIEBEL

FOURME D ´AMBERT 
KIRSCHE
KALBSKOPF

MANGO
SESAM
ERDNUSS

7 Gang Menü € 139
6 Gang Menü € 129
5 Gang Menü € 119
4 Gang Menü € 109

IHRE WAHL

Stellen Sie sich Ihr eigenes Lieblingsmenü ganz nach Ihren Wünschen zusammen. 

VORSPEISEN

GÄNSELEBER
ERDBEERE
LIMETTE
JOGHURT

WÜRZBACHTALER LACHSFORELLE
GRÜNER APFEL
PONZU
DILL

 PFIFFERLING
RICOTTA
HOLUNDER
RUCOLA

 ZWISCHENGÄNGE

Rotbarbe
Mais
Chorizo
Zwiebel

ZWEIERLEI VON DER WACHTEL
ARTISCHOCKE
KIRSCHE

SELLERIE
KARTOFFEL
AMALFI ZITRONE

LASAGNE
SPINAT
EI
ZITRONE

HAUPTGÄNGE

SPANFERKEL³
SÜSSKARTOFFEL
APRIKOSE
CHICOREE

REHBOCK IN ZWEI GÄNGEN SERVIERT
SCHULTER   PILZE   ERBSE
RÜCKEN   HOLUNDER   PERLZWIEBEL

LASAGNE
SPINAT
EI
ZITRONE

KÄSE UND DESSERTS

FOURME D´AMBERT 
KIRSCHE
KALBSKOPF

QUITTE
WALNUSS
GIN

MANGO
SESAM
ERDNUSS

Ihre Wahl
7 Gang Menü € 145
6-Gang Menü € 135
5-Gang Menü € 125
4-Gang Menü € 115

Weinbegleitung

7 Weine 75 €
6 Weine 65 €
5 Weine 55 €
4 Weine 45 €

A la carte
Vorspeisen € 38
Zwischengänge € 38
Hauptgänge € 48
Desserts € 19 

Änderungen vorbehalten.