Familie & Unternehmenskultur
- Wir sind Familie. Respekt, Aufgeschlossenheit, Rücksichtnahme, Höflichkeit und Zuverlässigkeit bestimmen unser Miteinander.
- Gegenseitige Wertschätzung, Leidenschaft und das gemeinsame Streben nach Perfektion bilden unser Fundament.
- Wir tolerieren keine Form der Intoleranz. Jegliche Diskriminierung lehnen wir ab.
Konzept & Entwicklung
- Wir streben nach Einzigartigkeit. So gewinnen und binden wir unsere Gäste und Mitarbeiter:innen langfristig.
- Wir steigern die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen stetig und schaffen ganzheitliche Glücksmomente.
- Wir schaffen für unsere Gäste und Mitarbeiter:innen eine Heimat für Körper, Geist und Seele.
Für unsere Gäste
- Sind wir individuell, liebevoll und herzlich.
- Schaffen wir einzigartige Seelenerlebnisse.
- Sind wir Botschafter für die Gastronomie.
- Sind wir unkompliziert. Durch unsere lockere und gleichzeitig professionelle Art schaffen wir Nähe. Bei uns darf jeder Mensch sein.
Heimat, Natur & Umwelt
- An unserem einzigartigen Standort tanken wir Kraft und Energie.
- Wir bieten Geborgenheit und schaffen dadurch eine ganzheitliche Wohlfühlatmosphäre.
- Unsere Naturverbundenheit ist in allen Angeboten und Produkten mit allen Sinnen wahrnehmbar.
- Wir wertschätzen unsere Lebensmittel und gehen sorgsam mit ihnen um.
- Wir legen großen Wert auf nachhaltiges, ressourcenschonendes Handeln und sind uns unserer Verantwortung für Umwelt und Mitmenschen bewusst. Wir sind offen für Innovationen und neue Entwicklungen.
Information & Kommunikation
- Wir sind kritikfähig und sprechen offen, ehrlich und respektvoll miteinander.
- Alle Mitarbeiter:innen haben Zugriff auf alle relevanten Informationen.
- Unsere Kommunikationswege sind klar definiert, kurz und effizient.
- Wir stellen die Wünsche unserer Gäste in den Mittelpunkt.
- Wir haben jederzeit ein offenes Ohr für unsere Gäste, Kollegen und Mitarbeiter:innen.
- Wir sind fair und verlässlich.
Mitarbeiter & Führung
- Jeder Einzelne trägt einen wichtigen Beitrag zum Teamerfolg bei.
- Wir sind uns der Verantwortung und Vorbildfunktion gegenüber unseren Mitarbeiter:innen bewusst.
- Unseren Mitarbeitenden ist es möglich, Familie und Beruf in Einklang zu bringen.
- Wir fördern selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln, Kreativität und neue Ideen. Wir unterstützen die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter:innen und bringen Potenziale zur Entfaltung.
Kompetenz-
felder
- Wir nehmen uns Zeit für unsere Gäste und begeistern mit neuen Erlebnissen.
- Wir umsorgen unsere Gäste und bieten einen Rückzugsort für Ruhe, Entspannung und neue Inspiration.
- Unsere Gastgeberkultur lässt Gäste zu Freunden werden.
- Wir sind der kulinarische Leuchtturm der Region: wir kochen kreativ, saisonal und regional. Wir schaffen Genussmomente für jeden Gaumen und Anlass.
Qualität der Dienstleistung
- Wir sind authentisch und überzeugen durch Kompetenz.
- Wir leben ein umfassendes Qualitätsmanagement und überprüfen dessen Wirksamkeit regelmäßig.
- Wir nutzen Reklamationen als Chance zur Verbesserung.
- Wir hören zu, sind einfühlsam, erkennen Gästebedürfnisse und versuchen Erwartungen zu übertreffen.
- Wir begeistern, weil wir lieben was wir tun.
- Wir sind unseren Preis wert.
Wirtschaft-
lichkeit
- Wir nutzen unseren wirtschaftlichen Erfolg als Grundlage für stetige Investitionen, Innovation und Zukunftssicherung.
- Durch kontinuierliches Wachstum sichern und schaffen wir Arbeitsplätze.
- Wir überprüfen laufend unsere Angebots-, Preis- und Kostenstruktur.
Partner
- Durch unsere Treue und Loyalität und das Aufrechterhalten der Beziehungen zu unseren regionalen Partnern stärken wir unsere beidseitige Existenz.
- Wir sind ein verlässlicher und fairer Partner.
- Wir sind uns unserer Stärken und Potentiale bewusst. Wir arbeiten mit Lieferanten und Partnern im Einklang mit unserem Unternehmensleitbild.