Das Hotel ist durch und durch auf nachhaltiges und umweltfreundliches Handeln ausgerichtet und wurde bereits 2003 das erste Mal nach EMAS (The European Eco-Management and Audit Scheme) zertifiziert. Seit 2012 lässt sich das Berlins KroneLamm kontinuierlich rezertifizieren. EMAS ist ein europäisches Gütesiegel und weltweit das anspruchsvollste System für nachhaltiges Umweltmanagement.
„Wer seinen Betrieb besser kennen lernen will, macht EMAS“. Für unseren Hotelier Rolf Berlin, der auch Vorsitzender der Naturpark-Wirte ist, war es nur konsequent, in seinem Hotel ein Umweltmanagement-System einzuführen.
Mit der erfolgreichen Teilnahme am KLIMAfit-Programm, des Landes Baden-Württemberg, konnten wir sturkturiert in die Themen Klimaschutz und Energieeinsparung einsteigen. Im Zuge dessen erstellten wir eine Treibhausgasbilanz. Auf deren Grundlage konnten wir individuelle Möglichkeiten zur Reduktion von Treibhausgasen und zur Kostenreduktion darlegen.
Wir handeln nach dem Grundsatz "Vermeiden vor Reduzieren vor Kompensieren".
Da uns Nachhaltigkeit und ein ressourcenschonender Umgang gleichzeitig am Herzen liegen, haben wir uns 2019 für ein Reinigungssystem mit modernen Micro-Dampfreinigern entscheiden. Seitdem reinigen wir alle Oberflächen ohne den Einsatz von chemischen Reinigungsmitteln. Das tut nicht nur der Umwelt gut, sondern auch Ihnen und unseren Mitarbeitern.
Weg von der klassischen Reinigung mit Lappen, Eimer und viel Putzmittel - hin zu einer effektiven Reinigung mit Microdampf. Ganz ohne Chemie und Microplastik, dafür mit trockenem Microdampf, der nicht nur alles perfekt reinigt sondern gleichzeitig auch desinfiziert.