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Franz Berlin und Daniel Röber

Berlins Krone und Assistenz der Geschäftsleitung

Franz Berlin: Küchendirektor

Seit 2008 zurück im elterlichen Betrieb. Übergeordnet ist er für alle drei Küchen zuständig und der kreative Kopf des Gourmetrestaurants Berlins Krone. Mit Anfang 30 wurde er bereits mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Zusätzlich verantwortet er den Kücheneinkauf und die Ausbildung unserer Köchinnen und Köche.
Ausbildung: Küchenmeister
Seit 31. Mai 2015 ist er glücklicher Vater der kleinen Johanna Amalie, die somit die Erste der dritten Generation unseres Familienbetriebes ist.

Daniel Röber: Assistenz der Geschäftsleitung 

Seit 2015 im Team und die große Liebe von Juniorchefin Elisabeth Röber-Berlin. Seine berufliche Laufbahn in unserem Hotel begann er als Küchenchef im Gourmetrestaurant Berlins Krone. Inzwischen ist er Teil der Geschäftsleitung. Dennoch unterstützt er das Küchenteam bei großem Arbeitsaufkommen weiterhin. Als Organisationstalent ist er außerdem für die Arbeitssicherheit im Betrieb zuständig. Er ist Brandschutzhelfer, Ersthelfer und mit den laufenden Aufgaben der EMAS-Zertifizierung beauftragt.
Ausbildung: Betriebswirt (IHK), Küchenmeister und staatlich geprüfter Gastronom

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Ernst Steeb und Bela Megyimori
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Gudrun und Rolf Berlin
1 Nacht Verliebt ins Berlins
01.01. - 31.12.2022
1 Nacht
ab € 210,- pro Person
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1 Nacht im Sternenhimmel
01.01. - 31.12.2022
1 Nacht
ab € 215,- pro Person
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2 Nächte Gourmet-Schnuppertage
01.01. - 31.12.2022
2 Nächte
ab € 335,- pro Person
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4 Nächte Wander-, Wellness- und Genusstage
01.01. - 31.12.2022
4 Nächte
ab € 735,- pro Person
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Auszeichnungen

Partner

Hotel

Marktplatz 1-3,
D-75385 Bad Teinach-Zavelstein
(Schwarzwald)
Telefon: +497053 9294-0
info@berlins-hotel.de

Infos

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